它是肺结核病人的ldquo圣药rd

这个季节饮食一定要清淡，多吃一些营养蔬菜和水果，可以帮助我们清除体内的垃圾和毒素，降脂减压。当然也不是不能吃肉，不妨选择吃鸭肉，它是肺结核病人的“圣药”，比牛肉便宜，比猪肉营养，而且鸭肉中的蛋白质含量也比较高，是人们进补的优良食品。

鸭肉中含有不饱和脂肪酸，常吃可增进食欲，像这个季节天气比较干燥，容易食欲不振，不想吃饭，不妨吃点鸭肉来缓解。而且鸭肉中含有丰富的烟酸，有助于保护心血管，还可利水消肿、养胃生津，缓解和改善体虚患者，对身体有滋补作用。鸭肉吃起来口感也没有那么柴，味道会更香，鸭肉的吃法也是多种多样，每一种做法都有它独特的风味，今天小编和大家分享一道美味的板栗烧鸭。

首先准备食材：鸭肉、板栗、葱、姜、料酒、盐、白醋、酱油

具体做法步骤：1.剥掉板栗的外壳，然后放入开水中灼烫，去掉外表的一层皮洗净备用；葱洗净切成葱段，姜切成姜片备用。

2.锅内倒入适量清水，水开后放入鸭肉焯水，除去血水之后捞出沥干水分备用。

3.锅内倒入适量食用油，油热后先放入姜片爆炒出香味，接着放入鸭肉炒至出油，然后倒入适量白醋和料酒翻炒均匀，然后加入板栗，倒入适量食盐和酱油，加入适量清水没过食材，最后翻炒均匀，待汤汁变少，加入葱段即可出锅装盘食用。

这样一道营养美味的板栗烧鸭就做好了，常吃可滋补养胃、止咳化痰，有益身体健康。不妨尝试着做给家里人吃。看完文章内容觉得对您有所帮助的话别忘了