很多病是省出来的提醒5个省钱习惯,

　

勤俭节约是中华民族的传统美德，老年人在生活中往往最为节俭。然而，节俭也要有度，一些看似节俭的习惯，却有可能助长癌细胞生长。

临床数据表明，恶性肿瘤多发生于老年人，这与细胞衰老有关，此时机体免疫力下降，细胞对于致癌因素的“易感性”增加，这就使得突变的细胞非常容易向着癌细胞转化。

在这种情况下，一些老年人的节约习惯可能会加速癌症的进程。看看这5个习惯：

其一，不新鲜食物诱发胃肠恶性肿瘤。

研究表明，食用新鲜的蔬菜水果可以使得胃癌、肠癌风险降低25%。然而，一旦不新鲜则会增加健康风险。研究发现，绿叶蔬菜即使没有溃烂，长期放在冰箱里也可能产生一些亚硝酸盐类物质，这也会增加致癌风险。这也是绿叶蔬菜不要在冰箱里保存不要超过5天的原因。

此外，蔬菜水果局部腐烂产生毒素、真菌微生物以及代谢产物，会通过筛管渗透到尚未腐烂的部分，因而，当发现蔬菜和水果的表面出现糜烂虫蛀，需要至少挖掉超过腐烂部分1cm以上的范围，假如腐烂超过1/3，就干脆扔掉。

特别需要指出的是，霉变的蔬菜水果中霉菌的增殖还会产生一种毒性非常强的毒素——黄曲霉素，不仅增加胃肠癌风险，也会增加肝癌胰腺癌的风险。

经常吃剩饭、剩菜也是一种对健康损害的行为。这些剩饭剩菜包含了大量的细菌繁殖，并产生了大量的毒素，而且这些剩饭菜对胃肠的毒害可想而知，况且，剩饭剩菜中含有大量的亚硝酸盐，亚硝酸盐可以进入体内与胺结合形成亚硝酸胺，长时间接触亚硝酸胺自然增加胃癌风险。

其二，炒菜时舍不得开油烟机。

厨房油烟含有强烈的致癌物质——苯并芘，假如为了省电舍不得打开抽油烟机，真是得不偿失。流行病学资料表明，长期油烟的吸入会增加女性肺癌发生的风险，与非吸烟女性相比肺癌风险增加3-4倍。

相关研究显示，普通家庭的烹饪过程中，油烟中有害气体多环芳烃物质浓度相当于在1间不通风的房间里燃烧96支香烟的浓度。考虑到中国家庭中喜欢热炒的烹饪习惯，厨房油烟的危害较之吸烟更大。

其三，发霉的食物舍不得扔。

花生、馒头、红薯、蛋糕发霉长毛了，很多人舍不得扔掉，实际上这很危险，因为这些食物已经产生大量的黄曲霉素，它的毒性非常强，是砒霜的68倍。需要提醒的是对于这样的黄曲霉素污染的食物一定要坚决回避，最好全部扔掉。尤其是花生，很多人以为只要把霉变的花生扔掉就行，实际上，同一容器里其它看上去没有霉变的花生非常可能已经被毒素污染，都是不能食用的。

其四，食用油反复用。

食用油在高温环境之下可以生成一种称为丙二醛的物质，该物质会加剧人类衰老，导致细胞损伤，同时它也是一种致癌物质，这种致癌物会增加消化道恶性肿瘤的风险。尤其需要指出的是，食用油反复用（俗称回锅油）危害更大。

有实验数据表明，食用调和油在反复食用3次之后，丙二醛的含量升高2.8倍，在反复使用7次之后，丙二烯含量升高约30倍。因此油炸食物一定要少吃，尤其是路边油炸点，出于成本考虑食用油往往反复使用多次，尤其是炸焦的危害更加大。

其五，省钱不做体检。

很多老人为了省钱不愿定期做体检，以至于到了身体感到无法支医院为时已晚，这样的惨痛教训实在太多。事实上，60岁之后身体已经进入多事之秋，各种疾病纷至沓来，已经进入健康危险期，及时进行身体检查发现疾病及时治疗不失为明智之举。

需要记住，节俭是好事，但身体健康更为重要。对于损害身体健康、增加癌症风险的省钱习惯，应该及时制止，避免因为长期节俭危害身体，医院，反而因小失大。

作为子女，我们应该给父母更多关怀，劝止不健康的节俭习惯。而作为老年人，更应该学会善待自己，关心自己的身体健康，只有身体健康了，不生病，才是最好的“省钱”方法！

更多癌症、健康相关知识请继续

转载请注明：http://www.nwmcm.com/xgyy/13479.html