癌病与心脏病的取巧医法

癌病与心脏病的取巧医法

而今日的癌病，西医也在说，很可能是一次又一次的感冒，病毒把人体细胞的基因讯息打乱了，才突变出癌细胞的。癌病的可能有效药方，路数太多，讲也讲不完，我这里只提一个冷门的方子「转气汤」来略举一例。癌细胞，喜寒而恶热，在摄氏叁十五度的人体环境长得最好（其实是『最不好』吧？），常年处于摄氏叁十九度以上的高温脏器，如心脏、脾脏、小肠，则很难长癌。所以，治癌病的大原则，是火神派扶阳疗法，是不错的。而癌，虽是阴实之病，但也有「热毒」的症状，针对这一类的症候，用真人活命饮之类的方子化热去毒，也是合理的。不过，癌病，却有另一类症状，是值得重视的。那就是，大部分的癌病，都会有「破溃出血」的现象，而，遇到这样的现象，用《金匮要略》里的「转气汤」也就是「桂枝去芍加麻附辛汤」，是特效药。虽不一定能根治到癌细胞一个都不剩，但「破溃出血型」的癌病（或痔疮），用了这个方，就可以把血止住，病人就不会一直虚下去，癌细胞会变乖，之后慢慢调补，带病留人，和平共存，往往病人又可以活很久。

转气汤这个方子，本来是张仲景治水肿病的。而，要说水肿病，最好先把古方派各种「水病」的分类稍微顺过一下：人体之中不需要的脏水、死水，依其所处「位置」而在古方派有不同的分类。如果是水在组织之中而引起水肿的，称「水病」，渗漏到组织之外的，叫「痰（通『淡』，意同『荡』，打翻了一碗水的意思）饮」。而水打翻到组织外面的种种「痰饮（淡饮）」病，最容易令初学者搞混的，则是「悬饮」和「支饮」这两路。

「悬饮」的主证，是会「扯痛」；而「支饮」的主证，则是「撑痛、梗痛」或是「晕眩」。那么，同样是渗漏到组织之外的死水，为什么主证，却会不同呢？

简单来说，悬饮的「扯痛」，常常是对到今天的肋膜积水、胸水、腹水，常用的方子是十枣汤；上半身的轻症用小青龙汤、下半身的轻症用苓桂朮甘汤（心包积液不算，心包积液和一部分的肺积水要依『少阴病』治法，用四逆或真武汤）。而「支饮」病，其所谓「渗到组织之外」的死水，却是渗到「血管」之中去了；也就是「血液中有痰」的一种病。所以，它的主证，一路是发为晕眩：站起来比坐着晕，用苓桂朮甘汤；而站着坐着躺着都一样天旋地转的，用泽舄汤（至于晕车晕船的那种，从少阳治，用小柴胡汤合五苓散；而闭眼比睁眼不晕的，是脑虚，用曹颖甫《金匮发微》的防眩汤来补脑）。而另一路，则是发为「动脉硬化」类的心血管疾病，这种的主证，就是胸塞、胸梗的「撑痛」。

近代的中医学界，一直有一个未能了结的论争，就是：「心血管阻塞类的疾病，用中药，是不是该用『活血化瘀』的药，如叁七、丹参之类？」对于这个问题，我的看法是：既是血管不通，用一些活血药作为辅助，并不是错；但是，更重要的是，我们搞传统医学的，必须认清：那种「油脂黏在血管壁使血管硬化」的油脂类，在古方派的分类而言，是「滞痰」而不是「瘀血」！治疗冠心病，「除痰」的经方，例如柴胡龙牡、木防己汤，其总体疗效，是压倒性地优于「化瘀血」的药方的。至于动脉血管阻塞的保养药，如泽舄汤（西医说你『高血脂症』的可用）、薏苡附子散（偶而心脏会抽痛个几下的可用。风湿性心脏病也可用这个方保养），也是胜算较高的选择。木防己汤方的加减中，那种「超乎常理」的重剂量的使用生石膏、芒硝，目的是在于抽掉血中的滞痰，让血管能够软化、畅通，而不是为了「清热」。痰，如果是「黏稠」到介于「牵丝」到「果冻」之间的状态，化痰药就要用生石膏；再化不掉，就得动用到芒硝了。而如果胸梗的感觉，是病人会想要搥打自己胸部的、或是梗塞到「喉咙那么高的位置」的，化痰药则是用旋覆花（买药时，要尝一下：咸的有效，苦的没效）。而「整个胸腔」都闷痛或绞痛的心脏病，那是痰包在心脏「之外」，用烈酒煮瓜蒌实（连籽搥碎）、薤白、生半夏。至于「瓣膜病」的心脏病，则因为「瓣膜」是与「消化轴」同进退的组织，则是从脾阴实论治为多，理中汤、桂枝理中汤、枳实薤白桂枝汤、半胃散、胃苓汤之类会较好用。又或者，「膜」类都算少阳，有时用柴胡龙牡汤，也行。抓主证、看体质开药即可。如果是「舌胎白腻」的患者，小柴胡汤会比平胃散有效；或者你就两方合一，吃柴平汤也行（不过，就较严格的经方药法而言，平胃散中的『厚朴』是不与柴胡同用的，似乎是二药方向性不同，会互相干扰药效，所以不妨换成枳売）。

此外，「乌头赤石脂丸」主治的「心痛彻背、背痛彻心」，则是动脉内壁剥离的急性症状，临到发作，你也来不及配药，不说也罢。

至于心衰竭，要治的是血液中过高的「水压」，葶苈子是专病专药；可搭配大枣加味在真武汤中使用。

好，回题。渗漏到组织外的死水「痰饮」讲过了，现在来说死水在组织内的「水肿」病：

水在组织内的水肿病，也要分成两路讲：一路是大家所熟悉的，急、慢性肾炎的水肿，那种的，你把水肿之处的皮肉压一下，它会凹陷下去好一会儿，不能立刻弹回原状。这一种的水肿，积水在组织之中，却是在细胞之外。用《金匮要略》的方子调理脾、肺、肾，以恢复肾功能为主。而第二路，则是《金匮要略》中称为「气分」病的「转气汤证」。这种的水肿，肿处的皮肤，依然是很有弹性的，一按下去就立刻恢复原状。这种水肿叫「真性水肿」，死水、水毒是在「细胞之内」，这就不关乎肾功能的问题了，而是细胞膜内外渗透压的问题。要调节细胞膜，让一个一个的单一细胞能将水吐出来，就要靠这个「转气汤」也就是桂枝去芍加麻附辛汤。所以，从这件事，或许也可以让我们回头去审视：「癌病」究竟是为了什么而存在的：为什么你用了这个让细胞「吐水」的汤之后，破溃出血型的癌病就会大幅好转？是不是可以说：癌病的出血现象，本来就是因为细胞之中有太多不良讯息、毒素，令到每一个细胞都「一肚子苦水吐不出」，才藉由恶性肿瘤出血排毒的方式，来作为一种没什么效果、却是最后挣扎的「代偿反应」？你用转气汤让细胞「吐苦水」，把不良讯息吐掉了，癌细胞就忽然变乖了，不闹也不来搞死你了。所以，用转气汤治癌病，比起用真人活命饮清毒、或是其他一些攻破肿瘤的药物，算是多了这么一层「巧劲」；或者也可以说，是比较直指问题核心的处理方式：与其处理破溃出血，或是攻灭癌细胞，倒不如把「癌细胞」、「破溃出血」之所以需要存在的理由拿掉。

其实，严格说起来，经方之中，具有「桂枝、芍药」这个相对结构的方子，留桂去芍，几乎都可以让细胞「吐水」，也就是说，要让癌细胞变乖，经方临床随证用药，用苓桂朮甘、苓桂味甘，也多少都会有效果的，出血量会变小。「讯息场紊乱」会带给人体的问题，这也算是一例。

哎呀呀……总算要来酿酒了天门冬泡酒，固然有些疗效，但效果，又输给「酿酒」许多；而且在味觉的享受上，是天地之差。像莹莹本来是喝泡酒的，有一次在我这儿喝了一口酿酒，就气到泡酒不要喝了，而自己学酿酒（说来也是我教导无方：这些年带着莹莹日本、香港的到处吃，把她嘴巴养刁了，变得超难养，现在是叁餐都辛苦了觅食的丁助教……）。那么，我就先登古书原文，再细细说明作法和疗效：

唐．孙思邈《备急千金要方》：天门冬酒：

通治五脏六腑大风洞泄虚弱，五劳七伤，症结滞气，冷热诸风，癫癎恶疾，耳聋头风，四肢拘挛，猥退历节，万病皆主之。久服延年轻身，齿落更生，发白更黑。方：天门冬与百部相似，天门冬味甘两头方，百部细长而味苦，令人利。捣绞取汁一斗，渍曲二升，曲发，以糯米二斗，准家酿法造酒，春夏极冷下饭，秋冬温如人肌酘之，酒熟，取清服一盏，常令酒气相接，勿至醉吐，慎生冷酢滑鸡猪鱼蒜，特慎鲤鱼，亦忌油腻。此是一斗汁法，余一石二石，亦准此以为大率。服药十日，觉身体隐疹大痒，二十日更大痒，叁十日乃渐止，此皆是风气出去故也，四十日即觉身心朗然大快，似有所得，五十日更觉大快，当风坐卧，觉风不着人，身中诸风悉尽。用米法：先净淘米，暴炕令干，临欲用时，更别取天门冬汁渍米，干漉炊之，余汁拌饭，甚宜密封。取天门冬汁法：净洗天门冬，去心皮，干漉去水，切捣压，取汁叁四遍，令滓干如草乃止。此酒初熟味酸，仍作臭泔腥气，但依式服之，久停则香美，余酒皆不及也。封四七日佳，凡八月九月即少少合，至十月多合，拟到来年五月叁十日以来，相续服之。春叁月亦得合，入四月不得合。服酒时若得散服，得力更倍速，散方如左：天门冬去心皮，暴干，捣，筛，作末，以上件酒服方寸匕，日叁，加至叁匕，久服长生，凡酒亦得服。

做这个酒，最需要的，是一台够好的榨汁机，才能把天门冬之中的汁水都逼出来。我虽不喜韩国货，但没办法，目前最好用的，是一台一万两千八的韩国「咻咙（）」牌慢磨蔬果机；其次，是「小方助教」一枚。我原本也是用一般蔬果机来做，然后雇小方助教来用布袋挤汁，但那过程，实在是太辛苦、太惨烈了：小方用力的那呲牙咧嘴、额暴青筋的模样，让我觉得我好像在自宅重现百年前卖到叁藩市挖矿的华人奴工「猪仔」的生涯。终于还是心生不忍，而忍痛买了这台昂贵的韩国磨汁机。

而，天门冬，台湾有「鲜货」和「干货」两种选择，鲜货要到青草店去订，干货到中药批发商买即可。酿一缸酒，如果全用鲜货榨汁，大约需要十六斤鲜天门冬；用干货煮水泡发了榨汁，则需要干货八斤。也就是干货一斤抵鲜货两斤用。我的做法，常常是用十二斤鲜天门冬榨汁泡曲，不足的量，再补两斤干天门冬煮水榨汁泡米。

可以买到新鲜天门冬的青草店，以台北而言，民乐街和万华的青草店都有，万华的青草店要价元一斤，民乐街的青草店老板算我元一斤。但民乐街那家的货源的天门冬田，好像已因为我们这一票人频频购买而被挖成了荒地，你要去买便宜的，就不知还有没有货了。

至于批发干货天门冬，迪化街靠近民生西路口的那家「老成记」还不错，最便宜的元一斤，当然是丑样儿了些啦；如果你要买到肥白精美到令人痛哭流涕的高档天门冬，那还是得去南京西路（重庆北路与延平北路间）的「生元」，不过那种美美的天门冬，就大约一斤元起跳，眼前还在持续涨价中。

酿酒最重要的，还是米跟曲。米要用到六斤半的「圆糯米」，有良心的米粮行约四五十元一斤。而曲，如果你是去民乐街或迪化街批药材，在前述的「老成记」就可顺路一并买到了。如果要用红曲，用两个饭碗（这样还未到半斤，但你在批发店买一斤，比你在中药行零买半斤还便宜），天门冬性寒，用红曲酿酒，酒性会暖一点。但，其实我做的时候，是红白曲同用的。单用白曲要大约八枚（白曲长得像鱼丸那样，不像红曲是米粒状的），而我就用红曲一碗、配白曲四枚。老成记的白曲有零卖，很方便。另外，「有，会比较好」的辅助剂，是柠檬两颗挤汁，和绍兴酒一瓶。泡曲的时候加进去，可以抑制杂菌生长，让酒曲菌赢在起跑点。

而酿酒用的玻璃缸，我建议买大一点的四十二酐缸（一酐是的容量），而这种缸子，台北后车站固然有些瓶瓶罐罐的店有在卖，但偏贵，一个要约多块；而善导寺后面的绍兴北街上的ＯＫ便利店那个巷口进去，有一家玻璃店，一个仅多块。那么，酿酒的时间，大约是两个工作天：第一天整备天门冬，并把曲、米泡发。第二天蒸米成饭，拌曲汁入缸。如果是买新鲜天门冬，你会需要把须梗剪掉，洗净泥沙，再打成汁榨出。古书说要「去心、去皮」，我仗着研磨机够马力，也就都不去了。鲜天门冬的汁有一股土臭味，但酿成酒之后，就都不会残留味道了。而如果是用干货天门冬，就要泡水半日，再煮一滚。煮出的汤水，和煮发的天门冬榨的汁，都拿来用。古方书的容量，一升约，一斗是0，也就是两公升。

所以，第一天晚上，你要取两公升的天门冬汤或汁，浸泡红曲及拍碎的白曲。泡曲的汁中，挤入两个柠檬的汁，倒入绍兴酒一瓶，放入冰箱过夜（天门冬酒酿出来，本来就像山地人的小米酒那样，有点酸酸的，所以有一些柠檬汁，对味道影响并不大。）。而其余的天门冬汤汁，则拿来泡米。简单来说，就是用天门冬汁代替内锅的水来蒸米成饭。蒸饭就像一般的方法即可。六斤半的圆糯米，如果用一般的大同电锅，大约是蒸出五锅饭。

第二天蒸饭，而每蒸好一锅饭，就拿个广口容器（例如炒菜锅），把饭摊到里面，吹风摊凉。当饭不烫了，再拌入五分之一的曲汁，拌匀，倒入酿酒缸。如果天门冬的汤汁泡米有剩，此时也可一起拌入。酿酒的发酵过程，大约有这叁段：第一阶段，米被分解成糖和水，需要的温度是约摄氏35度，时间是两叁天；而第二阶段，则是糖被发酵成酒精，这需要低于20度，约两个星期。第二阶段如果温度太高，高到30度，就会出现我们所不想要的第叁阶段：整缸酒变成「天门冬健康醋」了。所以孙思邈说「农历四月到八月之间不要酿」，因为一旦室温高于25度，醋化的情况会很严重。所以各位读者，要做就趁现在年头赶快做，天热了，就做不成了。

榨过汁的天门冬渣，也先不要丢掉，里面还有药性可以利用的。用20度以上的酒（因渣中有水份，酒精度要高一点才不会坏），先泡起来，等一个星期，看酿酒缸的情况都稳定了，再把泡渣的酒用布袋或研磨机滤出来，倒入酿酒缸一同发酵。曲、饭入缸的头叁天，需要较高的温度35度，所以，最好缸子用棉被包起来保温，底下垫一块小电毯暖着。叁天之中，饭会被分解，慢慢出水。这叁天，每十二个小时用长柄杓把饭翻动一下，因为最上面一层会因为比较干且接触空气，容易长出杂菌霉斑，所以要把它拌到下面去。

叁四天后，水出得也够多了，就可以撤去保温的被子，让它在一个月中慢慢发酵成酒。缸子时不时推推晃晃它一阵，让浮上来的米渣沈下去。盖子不必常打开，酒曲菌是厌氧发酵，闷着比较不会长杂菌。书上说「此酒初熟味酸，仍作臭泔腥气，但依式服之，久停则香美，余酒皆不及也。封四七日佳」，的确是这样。两个星期刚酿好的天冬酒，还有一点发酵物的馊馊的气味，但再多封它一个月，就会变得非常芳醇可口，像是有水果的果香。收酒时，用布袋把糟粕滤掉，就可以装瓶放在冰箱保存了。

而逼干了酒之后，剩下来的酒粕，可千万不要丢掉！这个东西做成面膜敷脸，美白的效果强到惊死你！你若不信，不妨用酒粕面膜在脸上画个叉叉、画个乌龟，上床睡过夜，第二天早上洗了脸，就可以清楚地在敷过面膜的地方清楚地看到一个白叉叉、白乌龟！最近电视上什么ＳＫⅡ的美白保养品，就是酒粕做的。自己家那么纯天然的一大坨，不用会遭天谴。酒粕本身黏性不够，沾不上脸，要用的话，先用个钵子把它研细，再搀一点蜂蜜或是面粉来增加黏性，才好做面膜。一般敷个十五到二十分钟就可以。说来，天门冬本身也是很美白的药，迪化街买得到水飞的天冬粉末，用蜂蜜调了敷脸，也会很白。只是天门冬到底是寒药，用寒药敷脸美白，会有副作用：皮肤遇到寒性的药物，会拚命出油来作为挡寒气的代偿反应。所以，难得有这种已将天门冬的寒性发酵为温性的酒粕，这是多么难得！当然要用了！

至于治疗「黑斑」，喝天门冬酒，或是用酒粕面膜，固然都有效；但大约都还不如另一味药「玉竹（萎蕤）」有效（台湾也是鲜货、干货都买得到）。针对黑斑的话，你每天煮五钱玉竹当茶喝，效果会比较快。这味药没什么寒热的问题，药性偏湿一点点，如果吃到舌胎变厚了，再吃几回薏仁粥去去湿即可。