4种蔬菜,被称为烂肝王,建议肝不好的

　

肝脏一旦发生病变，对身体的影响特别大，肝病的种类有很多，安放一旦发生病变，身体很难预知，在医学上一般会通过检测来判断肝功能是否病变。甲胎蛋白是检测肝病指数的关键，如果在体检中发现甲胎蛋白超过了0~25μg/L，说明肝脏可能受到损伤了。

生活中若存有饮食不当行为，也会对肝功能造成严重损伤，因为肝脏是负责人体代谢消化的一大器官，经常吃有害肝脏的食物，便会对肝功能造成损伤，随后肝病也会越来越重。

影响肝脏健康的原因是什么？

1、营养不良导致肝功能异常

出现轻度营养不良状态时，便会让身体的虚弱程度加重，出现免疫力下降的现象，甚至会有营养不良的症状，导致体内缺乏胆碱，让肝脂肪发生病变，长此以往便会让肝功能出现异常。

2、经常性熬夜

如果患者有经常熬夜的习惯，他们肝脏也会被迫加班，特别是凌晨1点或点不睡觉的。凌晨1:00~:00是养肝的最佳时刻，此时不睡觉便会对肝功能造成严重伤害，甚至会让肝部出现问题。

、酗酒

由于长期酗酒造成的肝硬化，在临床上也被称为酒精性肝硬化，酒精性肝病进展的终末期阶段，其并发率占据了全部肝硬化患者的7%左右。之所以会这样，是因为长期大量酗酒容易让肝细胞反复出现脂肪，最终导致出现肝硬化。

4、药物性肝损伤

药物也会对肝功能造成损伤，包括急性的药物性肝损伤和慢性药物性肝损伤，在药物性肝损伤当中，大约有10%左右的人群会转为慢性，而部分患者可以诱发自免肝。

4种蔬菜，被称为“烂肝王”，肝不好的人，请少吃或不吃

1、绿色的西红柿

绿色西红柿是指那些并未完全成熟的西红柿，西红柿味完全成熟是不适合食用的，这类西红柿是在未完全成熟的状态下被摘下。

这些未成熟西红柿中可能携带龙葵碱，进入体内主要靠肝脏进行代谢和分解，因此没有完全成熟的西红柿尽量别吃。

2、无根豆芽

购买豆芽时也是有讲究的，生活中尽量不要选择无根豆芽，因为无根豆芽是由无根水浸泡而成的，其中含有致癌的化学物质。

无根豆芽在生长时体内或多或少会存有致癌物质，长期食用容易对肝功能造成损伤，导致出现肝病。

、长时间泡发的木耳

木耳作为一种非常常见的菌菇类食物，经过烹饪后吃起来味道特别不错，而且木耳的营养价值比较高。木耳泡发时间过长，不仅会让营养物质大量流失，还会产生米酵菌素，这是一种毒性极强的物质，容易让肝脏负担加重。

4、杏鲍菇

杏鲍菇是生活中常见的一种菌类食物，其中营养物质丰富，但杏鲍菇不宜储存，相较于其他菌菇类食物来说，杏鲍菇的水分比较高，储存不当容易出现发霉现象。

杏鲍菇和其他菌类食物不同，一旦发霉容易产生黄曲霉毒素，这是一种极强的有害物质，容易对肝功能造成损失，容易导致肝脏生病。

冬季养肝，建议常吃这几种食物

★豆腐

豆腐的口感滑嫩，其中富含优质蛋白，深受人们喜欢，吃豆腐能达到益气补血和缓解体质虚弱的作用，常吃豆腐能有效增强人体的免疫功能，达到养肝护肝的目的。

★葡萄柚

大量研究表明，葡萄柚中含有某些抗氧化剂，尤其是柚皮苷，这类抗氧化剂能延缓肝纤维化发展，能保护肝细胞避免受其他有害物质的侵袭，健康人群和肝病患者在生活中都可以适当吃葡萄柚，既能避免肝炎发生，又能保护肝脏。

★芹菜

芹菜是生活中特别常见的一类食材，适当吃芹菜能达到益气补血和补充铁元素的作用，想吃芹菜能帮助修复受损的肝细胞，提高肝功能，芹菜中的维生素和微量元素也能为身体补充营养，因此冬季是吃芹菜的最佳时机。

肝脏是人体内非常重要的一种内脏器官，所以也希望大家在日常生活中积极调理和保养肝脏，或许才更能够避免其出现异常，关于保养肝脏，你还有其他的小妙招吗？欢迎在下方留言、评论。

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