心脏病人血压血脂高伴有水肿的花生食疗法

　花生为豆科草本植物落花生的种子，又称落花生、长生果、番豆、地豆、落地生、花生米、花生仁。我国各地均栽培，秋末采收果实，剥去果壳，取种子晒干用，亦可生用。花生始载于《滇南本草》。《滇南虞衡志》记载：“落花生为南果中第一，其资于民用者最广。宋、元间与棉花、香瓜、红薯之类从海上诸国得其种。”《本草备要》谓本品“出闽广、藤生、落地花而从海上诸国得其种。”《本草备要》谓本品“出闽广、藤生、落地花而结实，故名”。《纲目拾遗》记载：“多食治反胃。”《药性考》认为：“生研用下痰，炒熟用开胃醒脾、滑肠、干咳者宜餐。”花生味甘、性平；入脾、肾经。功效补脾益气、润肺化痰、催乳、滑肠，亦有止血作用。主治脾虚少食，消瘦乏力或小儿营养不良；久咳肺虚或肺痨咳嗽；产后缺乳而气血不足者；脾气虚弱、心脏病、肾病、脚气、两胫肿大、步履沉重、大便燥结、紫癜。用法：生食、生研冲服、炒熟食或煮熟食等。鲜品、生品性偏凉，熟食偏温。生食过多，引起腹泻，炒食过多，易于燥火，使眼、口、鼻干燥。痰湿较甚或肠滑泻者不宜食用。炒熟后，止血作用大减。花生仁存放时易霉变而产生霉斑或发芽，霉变的花生仁易产生黄曲菌毒素，有致癌作用，易致肝癌，虽经搓洗和高温蒸煮，也不能完全除掉黄曲霉素，故发霉变质的花生不能食用。花生含脂肪油、含氮物质、淀粉、纤维素、无机盐。另含维生素B1、泛酸、生物素、生育酚等。种子中还含三萜皂苷。最初发现口服花生仁能缓解血友病患者的出血症状，后知具有抗纤维蛋白溶解、促进骨髓制造血小板、加强毛细血管收缩功能、调整凝血因子缺陷等作用。花生有养生益寿的作用，所以民间有“长生果”之别名。它含丰富的蛋白质，并具有8种必需的氨基酸，比例也较适当。含脂肪约45%，其中不饱和脂肪酸占80%以上，具有降低胆固醇及滋润肌肤的作用。其所含脂溶性维生素E与生育和长寿关系密切。花生仁中含钙也较高，对儿童、孕产妇等也很需要。花生衣中含有较多的维生素B1，故对脚气病有帮助。花生仁外面的花生衣，还含有大量甘油酯和甾醇脂，是一种很好的止血药，对血小板减少性紫癜、过敏性紫癜、再生障碍性贫血、肝病出血、外伤出血、血尿都有较好效果，其止血作用比花生仁大50倍。花生衣所含樨草素，有降血压作用；还含D-谷甾醇，具有降血脂作用。不但如此，花生衣对慢性支气管炎、慢性肝炎、慢性肾炎也有一定药疗作用。所以吃花生仁时经常剥掉花生衣，是很可惜的。花生壳也有降血压及调整血中胆固醇的作用，将花生壳洗净泡水代茶喝，对于血压和血脂不正常者有一定效果。介绍几种花生食疗方：心脏病、脚气病、脾肾两虚、水肿、食少乏力、便溏腹泻、精神倦怠，用花生赤小豆汤：花生仁、赤小豆、大枣各60克，加水煮成汤，每日数次服食。本方三物含丰富的维生素B1，可补充人体维生素B1等的缺乏，又有补益脾胃的作用。心脏病脾虚血少、贫血，对血小板减少性紫癜、血友病等出血用花生红枣汤：花生仁克，大枣30克，加水煎服。亦可嚼食花生仁，用大枣煎汤送服。连衣花生仁、大枣各等份水煎代茶饮，治肾炎水肿。花生与大枣配用能补脾益血、止血。心脏病兼有血小板减少用花生衣煎：花生衣60克，水煎服，治各种胃肠病伴有出血症，对尿血者可作为辅助治疗。心脏病患者绣风球（阴囊湿疹）花生油外用：以棉花蘸花生油搽阴囊，每日5-6次，忌热水洗涤。心脏病伴有水肿：花生克，蒜头2个，煮汤吃，每日1—2次。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇

转载请注明：http://www.nwmcm.com/yfzl/12575.html