农村3大抗癌野菜,城里人很难吃到,你

　在农村有着很多的野菜，它们具有各种各样的功效，但是要问现在吃野菜人们最大的追求还是抗癌，在农村这几种野菜，据说有抗癌的功效，很多农村人都吃过。不过，城里的人，可能没吃过。下面我们就来看看究竟是哪几种野菜吧！1，地衣菜地衣菜又叫地耳菜，是长在山上石头地上的一种野菜，小时候经常在下连阴雨后才去采，那种颜色，有点像紫菜，比较稀少，它的营养价值比较高。地皮菜富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等矿物质，有研究表明，经常吃地皮菜能预防老年痴呆症，对抑制癌细胞也有一定功效。炒起来的地衣菜，味道鲜美，是不可多得的一道美味佳肴，如今在城里的饭店，经常可以吃到这种野菜。2，婆婆丁婆婆丁又名黄花苗、黄花地丁、黄花郎、木山药、浆薄薄、补补丁、奶汁或苦蓿等，婆婆丁的主要功能是清热解毒，消肿和利尿。它具有广谱抗菌的作用，还能激发机体的免疫功能，达到利胆和保肝的作用。它焯过后生吃、炒食或做汤都可以，比如海蜇皮拌婆婆丁、婆婆丁炒肉丝;还能配着绿茶﹑甘草﹑蜂蜜等，调成一杯能够清热解毒、消肿的婆婆丁绿茶，蒲公英根部提取物对黑色素瘤、白血病、胰腺癌和结直肠癌有消杀作用。3，鱼腥草鱼腥草味辛，性寒凉，归肺经。能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食，用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。鱼腥草具有清热解毒功效。于各种细菌、病毒引起的感染，如风热感冒、流感、泌尿系统感染、生殖系统感染等等，鱼腥草都是它们的克星。经常吃鱼腥草还能抑制癌细胞，因此，农村很多人都将鱼腥草晒干，用来泡水喝。习惯了大鱼大肉，山珍海味，想念农村野菜的味道吗？野菜不仅味道鲜美，营养丰富，有的还有很好的抗癌防癌作用，上文提到的3种野菜，小编小时候都有吃过哦，你们吃过了吗？

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