警惕比酒精还伤肝的3种食品

肝脏是人体中最为繁忙的器官之一，在人体中起着至关重要的作用，其负责着人体的代谢、解毒、合成等功能，肝脏的健康状态，直接关乎人体健康。近年来，肝病逐年增多，究其根本，与人们的饮食习惯有着直接关系。

说到伤肝，很多人会想到是喝酒，确实，酒精在摄入人体后，经由肝脏分解，会生成乙醛，这种物质会对肝脏造成一定的损伤，极易引起肝脏病变。但据研究发现，生活中一些常见的食物，若是吃太多，或许比酒精更伤肝。

一、腌制食物

腊肉、咸菜、咸鸭蛋、罐头等食物，都是我们日常中比较常见的腌制食物。

腌制食物中含有较多的亚硝酸盐，经常摄入，会增加肝脏的解毒负担，若其含量过多，可能会损伤到肝组织，诱发肝脏病变。

二、高脂食物

高脂食物，提起来并不陌生，因为有些人几乎天天都在吃，常见的麻辣烫、油炸食物、蛋糕、奶茶等，都属于高脂食物。

这些食物中热量极高，摄入后，会增加体内脂肪含量，若是脂肪在肝脏中堆积过多，有可能会增加患脂肪肝的几率，千万不要把脂肪肝不当回事，许多肝硬化，甚至肝癌都是由脂肪肝“进化”的。

三、霉变食物

霉变食物在生活中是较为常见的，发霉的食物中会产生大量的真菌——黄曲霉毒素，这种物质摄入人体后，在肝内分解，因其毒性太强，容易导致肝脏受损，破坏肝脏的解毒能力，诱发肝脏疾病。

以上这几种食物对肝脏的伤害都很大，所以大家平时生活中一定要多加注意哦！那么平常我们该如何保护我们的肝脏呢？接下来我们一起来学习一下吧。

一、规律饮食

养成一个健康、规律的饮食习惯，对养护肝脏有很大的帮助。建议平时多吃绿色蔬菜，如：西蓝花、菠菜、冬瓜等，因为其中含有丰富的维生素、膳食纤维等有益肝脏健康的物质。

二、保证充足的睡眠

优质的睡眠不仅可以消除疲劳，而且有助于身体各个器官功能的恢复。熬夜伤肝，养肝一定要保持充足的睡眠。凌晨一点到三点是中医学上的养肝时间。因

此最晚在10点就应该进入睡眠准备时间，否则就会错过肝脏最佳的养护时间，甚至还对肝脏有所损害。

三、每天一杯小分子肽

小分子肽能保护肝细胞，促进肝细胞的新陈代谢，使肝细胞充满活力；能促进肝脏的解毒排毒功能，减少有毒有害化学物质对肝脏的损伤。可改善肝细胞的功能和活力，促进脂肪代谢运转，减少肝脏周围的脂肪。

白蛋白是球蛋白的一种。当肝脏病变时，白蛋白合成、运输均可发生障碍，引起血清白蛋白含量下降，在肝硬化时，白蛋白合成明显减少，而小分子肽可以提升肝脏白蛋白合成能力。

辰康药业阿胶小分子肽，营养丰富，分子量小，容易消化吸收，具有多种生理活性，可为肝细胞提供全面的营养支持，是非常理想的肝细胞营养源。

由于肽和氨基酸是人体器官的营养来源，能够帮助器官恢复自身功能。如果大量及时给肝脏补充足够的肽、氨基酸和其他微量营养元素，能增加肝脏代谢能力和排毒能力，促进细胞免疫功能，能提高T淋巴细胞功能和数量，起到护肝、健肝的作用。