为什么禽ldquo弧菌性肝炎rdq

文章来源:肺曲菌病   发布时间:2021-11-27 12:08:02   点击数:
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注:该文章较长!阅读并理解需要一定时间!但如果你是一名家禽兽医,或者关心家禽生产和健康,相信此文对你一定有所帮助。

有人问我:麦老师,在肉种鸡和蛋鸡中,空肠弯曲杆菌引起的‘弧菌性肝炎’这几年高发,到底是什么原因导致的?

这一个问题,其实有三处错误。

但不能怪他,因为对这个病最近两年才有新的发现。

三个错误分别是:

第一,‘弧菌性肝炎’是十几年前的叫法,现已更名。

第二,病原并不是大家所认为的‘空肠弯曲杆菌’,而是新发现的‘肝弯曲杆菌’。

▲肝弯曲杆菌

第三,该病准确的叫法应该为:Spottyliverdisease(SLD)。目前尚未有中文翻译,麦老师暂且翻译为:斑点状肝病,简称SLD。

今天,麦老师就和大家一起聊一聊弯曲杆菌。

弯曲杆菌

弯曲杆菌形如其名,像下图中的螺杆状。和沙门氏菌一样,它也有鞭毛。

由于其形态似弧菌,过去曾划归弧菌属(Vibrio,但在新的分类里,现在属于弯曲菌属。

因此,再继续称呼‘弧菌性肝炎’已经不太妥当。

以前普遍认为,家禽生产中最常见的弯曲杆菌,主要有两种:

空肠弯曲杆菌(C.jejuni)结肠弯曲杆菌(C.coli)但是现在又发现了一种新的细菌:

肝弯曲杆菌(C.hepaticus)

▲肝弯曲杆菌的透射电子显微照片。显示出S形的形态和一个长的、单极的、单一的无鞘鞭毛。弯曲杆菌是革兰氏阴性菌,没有细胞壁,因此对青霉素类(阿莫西林、氨苄西林)和头孢菌素类抗生素不敏感。肝弯曲杆菌和SLD这个病,在上世纪50年代首次被描述,之后在全世界范围都有发现。而之前,空肠弯曲杆菌,被认为是造成‘禽弧菌性肝炎(AVH)’的元凶。但直到年才证实肝弯曲杆菌(C.hepaticus)才是真正的病原,并在年被正式命名。▲肝弯曲杆菌培养72小时后的(CSA)培养皿(MarissaGregory)发病情况该病可能有多个曾用名:弧菌性肝炎、鸡传染性肝炎、夏季肝炎和胆汁性肝炎,都可能代表这同种疾病。一开始,最常见于散养鸡,以及在垫料上养殖的肉种鸡。但近些年,尤其是在蛋鸡中,SLD在蛋鸡中呈爆发趋势,且越来越频繁。SLD发生时,对死淘率和生产影响各不相同。轻微时,对生产无明显影响。但严重时,鸡群死亡率可增加10%,产蛋量降低10-25%。▲受SLD影响的蛋鸡鸡群的累计死亡率。A群从41周龄左右开始出现肝脏病变,死亡率增加。B群在淘汰A群后被安置在同一舍内,疾病在B群中再次发生,从肝脏中分离出肝弯曲杆菌(MarissaGregory)且最常见于产蛋高峰期,可能是此时鸡体内发生的生理变化(激素水平等),使其更容易感染该病。该病主要发生于母鸡,发病时看起来正常,没有明显的疾病症状。所产鸡蛋品质不受影响,但可能蛋重下降。临床诊断和表现发病鸡,肝脏可能肿大,在肝脏表面出现数千个小的(直径1-2毫米)白灰色斑点,一般横跨所有肝叶表面。但在不太严重的情况下,有时仅局限于一个或两个肝叶(下图)。在一些肝脏中,只观察到几个病灶,通常靠近肝叶的边缘。

▲肝脏表面出现直径1-2毫米白灰色斑点,肝脏轻微肿大,边缘轻度圆形(MarissaGregory)

▲一些病例病灶较少,分布在肝脏表面(MarissaGregory)

▲在一些肝脏中,病灶主要发生在肝叶边缘附近(MarissaGregory)

▲在一些肝脏中,病变或凝聚在一起,形成较大的斑块(MarissaGregory)

偶尔,肝脏病灶凝聚在一起或成批发生。发病时,部分病例还伴有纤维性肝周炎、腹部或心包内有大量积液。

▲1.1-2毫米的灰白色肝脏病变和纤维素性肝周炎(Crawshawa)

所有病例中,肝脏组织病理学都显示,急性多灶性坏死和糠疹性肝炎,并有多处随机的坏死灶,其中含有少量的糠疹性渗出物。混合轻微的异嗜细胞和巨噬细胞的浸润。▲实际病例:局部实质变性和坏死,伴有纤维素渗出(箭头)和粒细胞浸润(箭头)(Crawshawa)此外,有证据表明,被感染的鸡的脾脏中淋巴细胞数量减少。▲多灶性坏死性肝炎,伴有糠疹状细胞病灶(箭头)和巨噬细胞和异嗜细胞的浸润值得注意的是,发病时,有时肠道内伴随着线虫的存在,轻度肠炎,并观察到泡沫状、水样或粘液状的肠内容物。育成期的鸡感染后,在肝脏能出现微观病变,没有大体病变且不会发生死亡。致病机理在病鸡中,弯曲杆菌在整个小肠中都有发现,并且在盲肠中的丰度最高。在胆汁中的丰度适中,在肝组织中的丰度反而较低。它是如何造成肝脏损害的?目前相关的研究还比较缺乏。在早期的AVH研究中,对病变的组织学调查,并未发现肝脏病变内可见任何细菌。肝脏病变似乎是随机分布的。由于肝脏中该细菌的丰度较低,且缺乏与病变直接相关的细菌。有专家推测,肝脏损伤,可能是由在肠道或胆囊中,产生的肝毒素的作用导致的。该毒素可以进入循环系统并影响肝脏。但是也有人认为,它是由胆囊逆行而来。而不是一般的肠道渗漏,或者屏障功能受损的结果。因为在胆汁和肝脏内,该菌通常是唯一存在的细菌。如果该细菌转位发生是因为肠道屏障功能普遍降,那么其他细菌也会存在于这些部位。体外细胞入侵试验已证明,该细菌可以入侵并在细胞内存活。因此,细菌可能通过特定的经上皮运动逃离肠腔进入肝脏。药物治疗一般情况下,产蛋率在6周内无需抗生素治疗即可恢复。尽管最近已分离出对四环素耐药的菌株,但使用氯霉素(国内禁用)或林可霉素进行抗生素治疗,已被证实可以有效地用于治疗SLD的爆发。也有人在鸡群中使用饲料添加剂,如短链和中链脂肪酸、益生菌等,但效果有限。预防与控制目前,已证明,减少SLD影响的最佳方法是:保持高标准的生物安全和饲养管理水平。该病被普遍认为是通过粪口途径传播的,其发病机制尚不明确。有人统计,发生过此病的鸡舍,接下来的批次更容易发生。笼养鸡舍的粪带(漏了)和水线有问题时,该病更加普遍。这可能促进了粪口传播。空肠和结肠弯曲杆菌对肝弯曲杆菌,我们目前了解的不多,但是对其另外两个‘哥哥’空肠弯曲杆菌(C.jejuni)和结肠弯曲杆菌(C.coli)已经进行了多年的研究。人畜共患空肠和结肠弯曲杆菌病,是一种细菌性食源性人畜共患病原菌。细菌平时主要存在于动物肠道之中,在屠宰时污染肉制品。禽肉一直被认为是该微生物进入人类的主要来源,但不是唯一来源。有调查显示,零售的肉制品中70%的鸡肉被弯曲杆菌污染。但它不会像沙门氏菌那样,会引起疾病爆发,弯曲杆菌感染主要是零星的。弯曲杆菌感染的临床症状是腹泻、腹痛、恶心、发热、头痛和呕吐。由于篇幅有限,这里我们对此不再赘述。但是提醒在农场工作的大家,注意个人卫生,保护好自己!生理特性与致病机理弯曲杆菌有鞭毛,可以运动,促进其定植和侵入肠道,而且还能分泌多种毒力蛋白。其鞭毛、细胞表面蛋白和荚膜多糖结构,使得它具有粘附性,能够抵御肠道的蠕动,在肠道中进行定植。它可以同时分泌内毒素以及外毒素,其内毒素主要是脂多糖,会引起宿主的交叉免疫反应。外毒素主要为细胞致死性膨胀毒素。发病机理弯曲杆菌,不能在宿主外繁殖,其感染主要通过粪口传播。细菌定植后,有可能持续鸡群的一生。第一只鸡被感染后,可以在短短几天里迅速波及到整个鸡群,使鸡群达到%的阳性率。这样的传播,极有可能是通过粪便污染的饲料,和水线以及空气传播。在胃肠道定居的细菌,其存在状态,与宿主健康程度和生长是否正常密切相关。如何控制控制弯曲杆菌污染,需要在整个产业链条上进行。包括农场、屠宰加工厂以及整个运输过程。另外必须认识到,根据目前的认知,弯曲杆菌是鸡的正常肠道菌群的一部分。因此,如果你的目标是完全消灭弯曲杆菌,那几乎是不可能实现的。目前控制弯曲杆菌,主要有以下几个方案:

生物安全

竞争性排除

抗生素

生物安全在英国进行的试验表明,加强生物安全,可降低弯曲杆菌的感染率(从80%降至40%)。而其关键的干预措施,仅仅是每周两次补充靴子消毒盆中的消毒剂。生物安全控制措施是:

饮水中加氯

控制场内野鸟、鼠类和苍蝇

加强卫生措施

在舍入口处,提供分隔长凳

强制更换靴子和工作服

车辆进场前清洗消毒

淘汰时,要求抓鸡人员洗手/消毒

要求抓鸡人员使用专用鞋和干净的衣物

竞争性排除一些研究表明,使用酵母菌、乳酸菌等益生菌可以降低肠道内弯曲杆菌的定植量。

竞争性排除原理

结论由于该细菌与鸡群共生,目前没有任何一种方法或策略,能够有效控制弯曲杆菌。但是,任何能实现部分细菌减少的渐进式措施,都可能有效。抗生素出现由弯曲杆菌导致疾病时,抗生素是一种主要的防治的主要手段。可使用抗革兰氏阴性菌的抗生素。但其过度使用,会带来一系列的问题。不光带来耐药性,而且会扰乱宿主肠道微生态平衡。其它要点鸡群在2-3周龄之前很少呈阳性,最新研究表明这与母源抗体有关。但新孵化的雏鸡,在人工攻毒事,也会被定殖。鸡群中的弯曲杆菌,大多是从外部环境中引入的。目前认为弯曲杆菌不会发生垂直传播,不是鸡群引入弯曲杆菌的常见途径。该病存在季节性变化,在炎热或温暖的季节高发。可能与蝇蚊数量多有关。在肉鸡中,其感染率随日龄而增加,屠宰前最高。有待研究的热点空肠和结肠弯曲杆菌,和肝弯曲杆菌关系密切,但为什么前两者不引起肝病?是肝脏受损导致了死淘和生产成绩的下降,还是其他机制导致?该细菌是如何从肠道到达肝脏和胆囊的?该病在全世界的流行情况如何?预防和/或治疗方法(如疫苗、益生菌、噬菌体)?电:好文分享,做有价值的传播者!注:白羽肉鸡信息产业库经授权发布,转载请联系作者。

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