食物中毒的最常见细菌原因也可能是性传播感

食物中毒的最常见细菌原因似乎还有另外一招。

一项针对与男性发生性关系（MSM）的男性的新研究首次表明，弯曲杆菌也可能作为性传播感染（STI）传播。

弯曲杆菌属是弯曲细菌的一种，可引起人类相当的头痛。该细菌是导致您在进食前确保家禽已彻底煮熟的原因之一，也是为什么在假期中您更有可能患上肠胃炎的原因之一。

但是，即使您精于烹饪肉类和净化水，您可能在生活中的某个时候也曾经历过。它引起的疾病-弯曲菌病-表现为腹泻，胃痉挛，发烧和疼痛，通常在几天到一周后会自行消失。

由俄克拉荷马大学传染病流行病学家流行病学家卡特琳·库恩（KatrinKuhn）领导的研究小组写道：“向人类的传播主要是通过不安全的处理或食用未煮熟或未煮熟的鸡肉，食用生乳或与家畜接触而引起的。”

“然而，大部分病例不能由这些因素轻易解释，并且已经提出其他感染途径（例如环境）在解释这种疾病的传播方面同样重要。”

MSM过去曾爆发过几次，但直到现在，性接触才被认为是可能的传播途径。研究人员想调查性接触是否可能以某种方式参与了传播。

他们研究了丹麦的公共卫生数据，因为那里的大多数传染病都已报告给国家机构。为了找到MSM，他们提取了4,名通过MSM接触而患有疾病的18岁以上男性的数据，然后将每个人与同一年龄和居住地的其他1-3名男性进行匹配。

一旦他们计算出匹配的比值比并针对旅行和其他可能的混淆因素进行了调整，研究小组发现MSM被弯曲杆菌感染的几率高出14倍，而沙门氏菌是另一种引起食物中毒的细菌，两者之间没有区别。MSM和控件。该研究中的男性在国外捕获弯曲杆菌的可能性也大大降低。

研究小组写道：“我们的发现表明，弯曲杆菌可在性接触过程中传播。”

“鉴于先前有关MSM中暴发弯曲菌和高发病率的报道，这不足为奇。”

这项研究没有能够解释导致性弯曲菌扩散的性接触的具体细节，但研究人员做出了有根据的猜测，推测可能是通过肛门-口腔接触（也称为肛门畸形）或其他方式进行的。一种性活动，少量的粪便会流到某人的嘴附近。

这并非没有先例。志贺氏菌是导致肠胃炎的另一个细菌家族，自70年代以来就已经知道能够通过肛门性接触传播。但是并非所有食源性细菌都可以通过口-肛门接触传播。

研究小组写道：“粪便与口腔接触会导致食源性细菌感染的可能性与感染剂量直接相关。”

“对于志贺氏菌属而言，该剂量可低至10–1,个生物体，对于弯曲杆菌，则可低至–10,个生物体。”

相比之下，沙门氏菌需要大量细菌细胞进入您的身体才能使您生病-大约在一百万范围内。

作为研究的一部分，研究人员还发现，志贺氏菌感染的MSM比对照高74倍，再加上沙门氏菌感染缺乏差异，这使人们相信，研究中的MSM不仅仅是吃得不够熟鸡。

当然，正如研究人员所表明的那样，不仅仅是男男性接触者以这种方式享受性爱。他们指出，这一发现还可能提供一些洞察力，以了解为什么一般来说年轻人更容易患弯曲菌病。

他们补充说：“将这一理论与高质量的国家监测数据相结合，我们的结果提供了更多合理的解释，为什么一些国家的监测统计数据表明成年男性比女性更经常感染弯曲杆菌，为什么年轻人中弯曲杆菌的发病率达到峰值，”。

日积跬步